El Olivar de Moratalla en imágenes

Quijote comestible con vinagreta de mango
Firo Vázquez emplatando
Salón de El Olivar
La luna en un cesto
Atillo de hoja de parra
Morro de bacalao con tomate
Arroz de Calasparra con verduras
Bacalao desalado con puré de calabaza

El chef murciano Firo Vázquez inventa, en colaboración con la cátedra de Tecnología de los Alimentos de la universidad de Murcia, la carta de sabores y aromas para despertar el gusanillo de sus clientes más vip.