Eco-Viajes

Cocina por Lorca

Todos sabemos que hace 4 meses la ciudad de Lorca sufrió varios terremotos que devastaron la ciudad. Ha sido noticia durante mucho tiempo.

Lo que no se dice ya con tanta fuerza, es que los daños han ido aumentando con el paso del tiempo. Muchos edificios clasificados en un primer momento como dañados y para rehabilitar, han pasado a ser declarados ruinosos y se han demolido. Podéis imaginar lo que eso conlleva; el dolor de las familias, como la tuya y la mía, que allí vivían.

Hay otras perdidas de difícil evaluación, el miedo, negocios cerrados, comerciales que no visitan la ciudad. Aparte de la crisis general, ansiedad, miedo, y otras muchas vivencias que me cuesta imaginar.

En el segundo temblor de aquel 11 de mayo, estaba sentado en mi despacho cuando un fuerte ¡crak! hizo que temblara mi casa. Creí que era un avión militar que suelen romper la barrera del sonido sobre mi cabeza. Pero ese ¡crak! era algo peor, y todavía hoy no ha terminado de sonar en mi cabeza ni en las vidas de muchos de mis vecinos murcianos.

Lorca está a solo 60 Km. de mi casa, y aún así parece que hay una constelación entre medias, nadie puede ponerse en la situación de otro, todos queremos olvidar y así dejar de sentir el sufrimiento de los demás. Craso error.

Euro-Toques, una Asociacion de cocineros de toda Europa a la cual tengo el honor de pertenecer y que preside Pedro Subijana, ha decidido celebrar una cena coctel en la ciudad de Lorca y cuya recaudación integra es para su ayuda.

Simplemente hemos tenido que "tocar la campana" y 35 cocineros de toda España acuden a la llamada solidaria. Cocineros de Alicante, Albacete, Toledo, Madrid, Logroño, Ibiza, Granada, Málaga, Almeria, Cuenca, etc. 35 chefs solidarios, donde cada uno va a aportar, cocinar y servir 300 tapas para los asistentes a la cena.

Os cuento todo esto porque estoy muy orgulloso de mis compañeros, de ser cocinero. Y por que me gustaría que vosotros, desde vuestras cómodas casas, no deis la espalda y colaboréis. Será difícil que podáis acudir pero os animo a comprar un "Cubierto Cero" por 10€ en www.pidemesa.es.

El objetivo de celebrar esta cena no es solo recaudar un poco de dinero, una gota en el desierto, sino también que sigamos hablando de Lorca, pues aún hay 150 personas durmiendo en un campamento y sobre todo poder transmitir un poco de cariño y apoyo a toda Lorca. Ojalá podamos hacerlo.

El próximo o día os cuento como ha ido todo, quienes acudieron y que platos trajeron a esa noche mágica que vamos a celebrar el 3 de Octubre en Lorca.

¡No faltes!