Tras dos años de rehabilitación, el mítico café madrileño inaugura una nueva etapa con una oferta gastronómica castiza pero sin perder su esencia cultural. 

Capital del valle del Ebro, Zaragoza se encuentra a medio camino entre Barcelona y Madrid. Algunos la llaman "la capital de la media hora": todo queda a tiro de piedra caminando. Si lo prefieres, súbete al tranvía, disfruta con sus tapas, aprende de su patrimonio y descubre cómo es la vida en una ciudad sin los agobios y las aglomeraciones de las grandes capitales.

La tortilla de patatas es la tapa más pedida en los bares y restaurantes españoles, seguida de patatas bravas, croquetas y ensaladilla rusa, y se acompaña mayoritariamente de una caña, según se desprende del I Estudio sobre la Tapa, que se ha presentado con motivo del Día Mundial de la Tapa que se celebra hoy 16 de junio.

Decir Andalucía es decir tapeo. Y con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, nada mejor que mirar hacia el sur para planificar unas vacaciones en las que se mezclen el solemne disfrute de las celebraciones religiosas y de una deliciosa gastronomía en pequeñas porciones que abarrotará una vez más las barras de tabernas, bares y restaurantes. Tapeo con olor a cera en el asfalto, saetas nocturnas y marchas militares. Semana Santa de sabores tradicionales y modernas elaboraciones. Te proponemos 8 destinos para tapear con pasión en Andalucía.

Desde el jueves 12 de junio y hasta el próximo día 22, los barrios madrileños de Chueca y Malasaña, en el distrito Centro, acogen la séptima edición de la Ruta de la Tapa que este año cuenta con la participación de locales de espectáculo y ocio nocturno.

Una treintena de localidades españolas rinden homenaje el 29 de septiembre a la tapa como una manera de reivindicar una de las costumbres españolas más populares.

Dieciséis establecimientos de Cuéllar participan en la quinta edición de esta cita gastronómica en la que elaborarán una tapa con alimentos de Segovia entre sus ingredientes.

Entre el 2 y el 25 de marzo se celebra la séptima edición de la Feria de la Tapa de Zamora.

Entre el 5 y el 10 de diciembre se celebra en Sarria (Lugo) Tapicheo 2011-11-23. Más de treinta establecimientos participan en la quinta edición del concurso de la localidad.

Entre el 7 y el 9 de octubre la cocina en miniatura es la protagonista de la tercera edición de Piedrahitapas que se celebra en Piedrahíta (Ávila)