La cumbre gastronómica quiere demostrar en su undécima edición que "La creatividad continúa" con la intervención de más de un centenar de chefs internacionales y con la cocina brasileña como invitada de honor.

Coincidiendo con Madrid Fusión, 300 establecimientos de la capital acogerán, entre el 19 de enero y el 13 de febrero, propuestas gastronómicas ligadas a la cultura y con la moda como invitada especial.

La organización del certamen gastronómico Madrid Fusión ha dado a conocer hoy los siete finalistas para el Premio Restaurante Revelación del año, un galardón que se entregará el próximo 22 de enero y que valora la trayectoria ascendente de los establecimientos seleccionados.

Este martes, 24 de enero Firo Vázquez presentará el trabajo que ha desarrollado junto a la Universidad de Murcia.

Las propuestas gastronómicas inundan Madrid entre el 23 de enero y el 5 de febrero.