Eco-Viajes

Restaurantes
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Por San Valentín, mesas con amor

Veladas románticas, menús especiales para disfrutar de la noche más edulcorada del año. Llega San Valentín y os proponemos un recorrido por algunos restaurantes dispuestos a homenajear al amor.  Comala, cóctel y postre de...
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LOS MEJORES COCIDOS DE MADRID

Llega el frío, es tiempo de cocido madrileño

El otoño aún no ha llegado a su fin, pero el invierno ya extiende su frío manto. Cuando las temperaturas bajan, nada como un reconfortante plato de cuchara para entrar en calor. Sopas, cremas, guisos de legumbres y por supuesto cocidos. La mayoría...
Vídeo
Restaurante Casa Marga: El cocido tradicional

Restaurante Casa Marga: El cocido tradicional

Marga Peces lleva más de tres lustros elaborando en puchero de barro y con dos vuelcos el cocido tradicional en el Restaurante Casa Marga de Manzanares el Real. El secreto del cocido tradicional del Restaurante Casa Marga es materia prima de primera calidad y una lenta...
Fotos
Plátano asado con bacon y queso - Casa Conchita

Casa Conchita en fotos

Casa Conchita es el hogar del joven chef gomero Fabián Mora, uno de los cocineros canarios con más proyección actual. Su cocina escarba en el recetario tradicional de la isla colombina: aquí no hay secretos, sólo talento, vocación y...