El Paseo Marítimo, frente a la playa de la Victoria, se ha convertido en el nuevo eje para salir de tapeo en la capital gaditana. Eco-Viajes lo ha recorrido y te recomienda una parada en Show de Tapas, una de las propuestas más sabrosas y arriesgadas de Cádiz, una ciudad muy apegada al cucurucho y los fritos.
De tapas
Show de Tapas en imágenes
La llegada de la alta velocidad ferroviaria hasta el puerto comercial de la ciudad, punto de desembarco de los cruceros semanales, y la conversión de la Avenida de la Bahía en arteria de acceso hacia el corazón de la ciudad más antigua de Occidente han acabado por dar un vuelco al ritmo de vida y, con ello, al mundo del ocio y de las tapas en Cádiz.
Pero si hay algo en esta ciudad que ejerce una permanente fascinación sobre el visitante es el océano Atlántico. Los 3 km de longitud de la Playa de la Victoria, posiblemente la mejor playa urbana española, la convierten en un inevitable objeto de deseo. Por ello, y porque el eje de vida de Cádiz ha ido girando en estos años desde su cuadrícula dieciochesca hacia las Puertas de Tierra (y más allá), los principales grupos hosteleros gaditanos han ido extendiendo sus redes por esa continuación de la Avenida de Amilcar Barca que es el Paseo Marítimo.
Y aquí es donde abre sus puertas nuestro establecimiento recomendado: Show de Tapas (Pº Marítimo, 2). Abierto en 2008, se trata sin duda de una de las propuestas más sabrosas y arriesgadas de una ciudad muy apegada al cucurucho y los fritos. Renueva su carta cada temporada y cuenta, además, con una extensa carta de vinos de varias denominaciones de origen, cavas (copa entre 3 y 3,75 €), y gin tonics (la última y creciente tendencia por las capitales españolas). El local es diáfano, con grandes ventanales hacia la playa y la bocacalle contigua y cuenta con un coqueto comedor en un altillo. El servicio, cuidado y elegante.
Una cata de tapas, para situar: solomillo de atún con crema de caramelo de cebolla y pimiento (3,25 €), sobresaliente, espeto de langostinos y puntillitas con aceite de ajo y pimentón (3 €), lagrimitas de pollo al limón con alioli (3,50 €), bartolitos de berenjena, jamón cocido y queso con salmorejo (3 €), chop suey de pollo con cebolla y brotes de soja (3,75 €) y librito de brick con pollo y queso de cabra con miel de soja (3,25 €).
La cadena propietaria tiene abierto otro local del mismo nombre en el centro de Cádiz, en el nº 3 de la calle San Francisco, a dos pasos de la Plaza de Mina (es decir, el terreno donde se respira mejor el alma gaditana, repleta de rincones con mucho encanto, pasajes escondidos y un pequeño comercio que trata de resistir el devenir de los tiempos). El local es mínimo y minimalista: prueba el cónico de tosta de maíz relleno de hummus de garbanzo (3,25 €) o saquitos de queso de cabra, mousse de foie y compota de tomate sobre cama de cebolla caramelizada (2,50 €).
Show de Tapas
Paseo Marítimo, 2 (Cádiz)
Tel. 956 22 85 22
