Restaurantes

El restaurante Ars Natura en fotos

La apuesta del reconocido chef Manuel de la Osa en la capital conquense, el exclusivo Ars Natura con Jesús Segura al frente de sus fogones, está barriendo este otoño: elegido cocinero revelación en la última edición de Madrid Fusión ostenta, desde finales de noviembre, la primera Estrella Michelín de la ciudad.

Foie al vino tinto
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Foie al vino tinto

Panorámicas de la ciudad alta de Cuenca desde Ars Natura
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Panorámicas de la ciudad alta de Cuenca desde Ars Natura

Comedor de Ars Natura
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Comedor de Ars Natura

Chips vegetales con salsa romesco
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Chips vegetales con salsa romesco

Croquetas de perdiz
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Croquetas de perdiz

Panorámicas de la ciudad alta desde Ars Natura
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Panorámicas de la ciudad alta desde Ars Natura

Ensalada de quesos manchegos y brotes tiernos
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Ensalada de quesos manchegos y brotes tiernos

Ensalada traslúcida
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Ensalada traslúcida

Detalle del comedor de Ars Natura
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Detalle del comedor de Ars Natura

Arroz de presa iberica y setas
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Arroz de presa iberica y setas

Detalle de la mesa del comedor de Ars Natura
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Detalle de la mesa del comedor de Ars Natura

Ensalada traslúcida
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Ensalada traslúcida